martes, 31 de mayo de 2016

Datos demográficos de Valdelageve desde 1900


En los indicadores demográficos reflejados en la 
gráfica podemos observar el crecimiento y disminución de la población, revelándonos las distintas fases por las que ha ido pasando nuestro pueblo a lo largo del siglo XX y los primeros años del XXI.

Desde el comienzo del siglo XX, salvo un leve descenso en 1910, la población ha ido en aumento hasta llegar a 1940, en que Valdelageve alcanzó su máximo esplendor, llegando a tener 282 habitantes. Como anécdota puedo decirles que por aquellos años estaba mi padre de maestro de escuela y contaba él, muy orgulloso y satisfecho, que llegó a tener hasta 56 alumnos.

La cifra pudo ser más alta si no hubiese sido por la emigración, ya que ésta, aunque desconozco cuando comenzó, sí sabemos que a principios del siglo XX ya marchaban los gevatos rumbo a Sudamérica, principalmente a Cuba. Una prueba fehaciente es la partida en el año 1913 de Félix Monforte Chorro, el Vaquerillo de Gabriel y Galán, junto a su esposa Nicolasa Sánchez Britos, regresando 10 años después. Claro que, como dije antes, éste no fue el primero ni el último en ir a la isla caribeña, pues también fueron saliendo en busca de trabajo, no sólo en esa década, incluso anteriores o en posteriores, a Argentina, Brasil e incluso Panamá, país, éste último, donde  trabajaron en el conocido canal interoceánico.

Es a partir de los cincuenta cuando los indicadores de la gráfica  comienzan a bajar estrepitosamente, cuando los gevatos empiezan a distribuirse por diferentes provincias de España, especialmente en las Vascongadas, Madrid, Navarra y Cataluña. Ya en los años sesenta y setenta, con la fiebre europea, fue Francia el país preferido.

Advertimos cómo el último indicador, correspondiente al año 2015, es el más bajo: marca solamente 86 habitantes. Ahora sólo resta no perder la fe ni el ánimo, con la esperanza de que en un próximo futuro vengan tiempos mejores.

martes, 24 de mayo de 2016

Plano de Valdelageve


Hoy día en el mundo ya no existen secretos para nadie. Simplemente abriendo una pestaña en el ordenador podemos acceder, para recrearnos, entretenernos e ilustrarnos, a descubrir los rincones más recónditos e insospechados del planeta.

Esto es lo que ha sucedido también con nuestro querido pueblo. ¡Quién lo iba a decir! Actualmente el mundo entero puede visualizarlo a todos los niveles a través de estas modernas redes.


Mis queridos amigos, paisanos y seguidores del blog, no importa cuántos viajes hayáis podido hacer a nuestro pueblo utilizando todos estos artilugios, pero lo que sí quiero ahora mismo es mostraros de una forma muy simple, sencilla y humana el plano de Valdelageve para que recorráis sus callecitas, que son pocas y cortas, pero muy hermosas todas ellas, llenas de luminosidad. Quedaréis satisfechos, contentos y con la alegría de haber llegado a conocer un lugar nuevo para muchos, no tanto para otros, pero sí entrañable para todos.

viernes, 20 de mayo de 2016

Curar-endulzar y aliñar aceitunas














Las aceitunas recolectadas son transportadas en su mayor parte a la almazara, para la posterior obtención del aceite de oliva virgen de calidad. Otra parte, más pequeña, se destina a su preparación para ser comidas. Para ello lo primero que se hace es endulzarlas y luego aliñarlas. Es un proceso hecho con mucho amor y cariño por mis paisanas gevatas, que de ambos valores están sobradas.

Las aceitunas negras

Suelen necesitar menos tiempo para su elaboración, dada su madurez. Pero vamos a detenernos algo más en el desarrollo de las fases antes mencionadas.

La del endulzado consiste en quitarles el amargor. Actualmente algunas personas utilizan la sosa caústica, que, como se sabe, lo que hace es acelerar el proceso, lo que resulta más cómodo. Hay quienes continúan siendo fieles a los usos y costumbres que aprendieron de sus antepasados y de los que tan orgullosas se sienten.

Para endulzarlas se hacen tres cortes en sentido longitudinal a cada una de las aceitunas. Luego se meten en recipientes de 10 kilos, se llenan de agua durante 15 días aproximadamente y se les cambia el líquido dos veces al día. En este tiempo las aceitunas van soltando agua de color oscuro y de sabor amargo, que en nuestro pueblo llaman pechín.

Cuando han perdido el amargor, comienza la segunda fase, que consiste en aliñarlas o aderezarlas. Para ello se añaden al recipiente ajos machados, sal gorda, orégano, tomillo y un limón cortado o exprimido, en este último caso también con las cáscaras. De esta forma en dos días puede comenzar a comerse, pues ha transcurrido el tiempo suficiente para que las aceitunas hayan cogido el dulzor aromático, que sin duda ninguna con el transcurso del tiempo se irá afianzando.

Aceitunas verdes o blancas

Algunas de mis paisanas siguen tratándolas de la forma con que lo hacían sus antepasadas, si bien con algún matiz. Recogidas las aceitunas en el mes de octubre, el fruto es lavado para eliminar la suciedad que puedan traer tras su recolección en el campo. Las meten en agua hasta enero y es a partir de ese mes cuando se les cambia de líquido y son aderezadas con sal y ajo, quedando así hasta el mes de junio, que es el momento en que ya puede comenzarse a comer.

Bien es cierto que durante este tiempo transcurrido las olivas nunca son tocadas con las manos, pues todos los movimientos son hechos con cazos o cucharas de madera. Los recipientes se colocan en lugares frescos y oscuros, para que de esa manera aguanten más tiempo y se puedan comer durante todo el año.


Para finalizar, como podréis ver, las aceitunas se pueden curar o endulzar sin utilizar productos corrosivos.  

miércoles, 6 de enero de 2016

Fallecimientos habidos en Valdelageve entre 2000 y 2015

A lo largo del periodo han fallecido en Valdela-
geve 44 perso-
nas. De ellas 28 han correspondido a hombres (66,6%), mientras que las mujeres han sido 16 (36,4%). Prácticamente por cada dos defunciones de hombres ha habido una de mujer.

Los fallecimientos se han dado ininterrumpidamente en cada año, con una media anual 2,75. En algunos casos se ha superado con creces: en 2005, 5 fallecimientos; en 2012, 4; en 2013, 6; y 2014, 5.

Ésta es gráficamente la evolución:


Llama la atención que en la comparación con los nacimientos, que han sido seis, haya tanta diferencia. Una prueba de que Valdelageve es un pueblo envejecido.

Por último, la relación de las personas fallecidas, ordenadas por fechas, es la que sigue:

20.09.2000:  Melquiades Sánchez García.
25.11.2000:  Benedicto Martín Martín.
23.10.2001:  Remedios Hernández Bravo.
22.11.2001:  Celestino Hernández Martín.
24.11.2001:  Celia Sánchez García.
24.06.2002:  Francisco Britos Matas.
11.09.2002:  Cipriano Díaz Sánchez.
16.10.2003:  Gerardo Rodríguez Maldonado.
18.10.2003:  Sofía Calles Garzón.
09.10.2004:  Alejandro Martín Martín.
17.12.2004:  Feliciano Martín Matas. 
25.01.2005:  Amalio Parra Martín.
19.05.2005:  Eulalia Matas Nieto.
20.05.2005:  Crescencia Martín García.
24.08.2005:  Lucas Sánchez Matas.
27.11.2005:  María Britos Matas.
20.05.2006:  Práxedes Sánchez García.
27.07.2006:  Ángel Garrido Díaz.
23.08.2007:  Audencio Barragán Pedraza.
28.08.2007:  Isacio Díaz Sánchez.
22.11.2007:  Simón Matas Martín.
03.09.2008:  Honorio Britos Martín.
02.10.2008:  Agapita Hernández Calles.
13.11.2008:  Marcelino Matas Sánchez.
01.04.2009:  Elidia Emérita Sánchez Martín.
28.09.2009:  Emiliana Martín García.
26.08.2010:  Eduvigis Martín Martín.
26.10.2011:  María Calvo Martín.
13.01.2012:  Augusto Sánchez Matas.
29.02.2012:  María Dolores Sánchez Neila.
21.08.2012:  Manuel Eduardo Britos Matas.
12.12.2012:  Emiliana Sánchez Matas.
01.02.2013:  Carmen Britos Sánchez.
17.03.2013:  Benicio Matas Matas.
16.06.2013:  Ernesto Martín Hernández.
06.10.2013:  Julián Carrasco Chaves.
14.10.2013:  Mariano Matas Sánchez.
28.11.2013:  Alejandro Britos Díaz.
24.02.2014:  Juan Matas Martín.
14.06.2014:  Filomena Garrido Díaz.
17.07.2014:  Ángel Sánchez Matas.
13.09.2014:  Luis Díaz Sánchez.
23.11.2014:  María del Pilar Martín Estévez.
30.03.2015:  Manuel Galán Martín.

(Imagen: fresco del Juicio Final, de Nicolás Florentino, en el ábside de la Catedral Vieja de Salamanca; http://catedralsalamanca.vocces.com)

martes, 5 de enero de 2016

Matrimonios habidos en Valdelageve entre 2000 y 2015

El número de matri-
monios ha sido de 6. Llama la atención que entre 2001 y 2008 no se haya cele-
brado ninguna boda religiosa. En casi todos los casos lo han sido durante los meses de verano y sólo en uno, en primavera.

También resulta curioso que fue en 2009 cuando tuvieron lugar dos enlaces matrimoniales, uno de ellos precisamente el de primavera.

2000
Juan Antonio López Garrido y Sara Britos Blanco, el 12 de agosto.

2001
Antonio Sánchez Ruiz y Mari Luz Sánchez Barragán, el 17 de agosto.

2009
Isidoro Sánchez Sánchez y Susana Matas Galán, el 23 de mayo.
David López Garrido y María del Mar Matas Martín, el 22 de agosto.

2012
Juan Antonio Sánchez Hernández y María Laura Matas Martín, el 4 de agosto.

2014

Miguel Ángel Martín Huerta y Ana María Matas Lagranda, el 13 de septiembre.

(Imagen: Pilar Sala)

Nacimientos y bautismos habidos en Valdelageve entre 2000 y 2015

Aprovechando el cambio de párroco, he creído conveniente utilizar los libros de la parroquia, que hasta ahora han estado en poder de don Pedro, con el fin de sacar a la luz los últimos movimientos de población habidos en nuestro pueblo desde el comienzo del  nuevo siglo (XXI). Empezando por los nacimientos, seguirán en el siguiente escrito los matrimonios, para concluir en el último con los fallecimientos.

Nacimientos y bautismos

A lo largo del periodo ha habido 6 nacimientos, repartidos por igual entre niños y niñas. En todos los casos, excepto en el último, acaecido en 2015, han recibido el bautismo en la parroquia del pueblo. Como es lógico, este último niño aún no está inscrito en el registro parroquial.

Hay un caso singular de una niña nacida en Alcalá de Henares (Madrid) y que ha sido bautizada en el pueblo.

Como puede verse existen años en que no ha habido bautismos, como se desprende del hecho de que las hojas del registro parroquial aparezcan en blanco. Es llamativo, además, el vacío de seis años existente entre 2000 y 2005.

2006
María B. B., hija de Alberto y Teresa. Nació el día 2 de febrero de  2006 y fue bautizada el 5 de agosto.

2007
Jorge M. B., hijo de Juan Antonio y Rosa María. Nació el día 17 de mayo de 2007 y fue bautizado el 16 septiembre.

2008
Iker G. G., hijo de Juan Antonio y María Cristina.  Nació el día 5 de agosto de 2008 y fue bautizado el 27 de septiembre.

2010
Janira M. B., hija de Maurio y Ana Isabel. Nació el día 5 octubre de 2002 en Alcalá de Henares  y fue bautizada en Valdelageve el 4 de junio de 2010.

2013
Laura S. M., hija de Isidoro y Susana. Nació el día 19 de diciembre de 2012 y fue bautizada el 1 de junio del 2013.
Unai D. M., hijo de José Ángel y Yolanda. Nació el día 10 de enero de 2013 y fue bautizado el 1 de junio.

2015

Nerea S. M., hija de Isidoro y Susana. Nació el día 20 de septiembre 2015.

(Imagen: Pilar Sala)

lunes, 4 de enero de 2016

Mis deseos para el año 2016














Aun ya pasadas las fiestas de Navidad y Año Nuevo, que sirva este corto escrito para desearos a todos los lectores, amigos y paisanos que este año 2016 que acabamos de entrar nos traiga: salud, amor, fuerzas para mantener y cumplir aquellos propósitos que conviertan al actual en un año único en cuanto a experiencias, satisfacciones personales y sueños cumplidos.

Son mis deseos

(Fotografía: Alberto Britos Galán)